Ramuan Buat Cili Kisar Serbaguna Warisan Ibu Mentua Boleh Sambal Tumis Masakan Bergoreng Pelbagai Lagi


Stok cili kisar antara yang kena sentiasa ada dalam peti ais untuk memudahkan kerja memasak. Kebiasaannya ia dikisar berasingan dengan bawang. Namun untuk lebih menyenangkan, boleh gunakan teknik membuat cili kisar serbaguna ini.
Cili kisar serbaguna perkongsian Nurul Ateekah ini dicampur sekali dengan bawang dan ramuan sambal lain supaya memudahkan kerja memasak. Nak masak ceduk saja. Ia juga boleh tahan selama sebulan. Cili ini juga boleh digunakan untuk memasak aneka masakan bergoreng, rendang  selain sambal tumis.
Cara buat stok cili kisar supaya sambal tumis jadi sedap
 
Cili kisar ini diajar oleh mak mertua saya, yang juga dulu seorang peniaga nasi berlauk, pelbagai jenis mi di Singapura. Wangi aroma tumisan cili ini bila dimasak. Ia juga senang, mudah nak diguna bila-bila masa nak masak. 
Bila dah ada cili kisar macam ini nak buat lauk jenis sambal, masak kicap, rendang, jenis goreng semua jadi mudah. Cili kisar ini boleh tahan selama 1 bulan, dan tidak berbau, ia juga kurang pedas.
Bahan-bahan:
150gram cili kering kerinting
2 labu bawang putih
5 biji bawang besar
2 cm halia
1 batang serai
1 cm kunyit
4 sudu besar minyak masak

 
Cara membuat:
1. Gunting cili kering dan rebuskan sehingga lembut.
2. Apabila sudah lembut, toskan airnya dan bilas cili yang telah direbus tadi (sebab cili kering kadang-kadang ada warna-warna hitam, serbuk-serbuk putih, kadang-kadang ulat pun ada.
 
3. Kupas bawang putih dan bawang merah dan potong bawang agar senang dikisar.
4. Masukkan ke semua bahan, kisar dengan sedikit air dan minyak. Kisar sehingga lumat.
(Letak minyak boleh membantu cili kisar tahan lama, tidak berbau dan bila kisar, cilinya tidak berbiji serta cilinya betul-betul hancur).

 
5. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk.
 
Cara masak sambal sotong   
Ini contoh masakan sambal sotong mengggunakan cili kisar ini. Disertakan sekali tip agar dapat sambal sotong yang sedap.
1. Didihkan air, masukkan 500gram sotong, masak 4-5 minit. Angkat dan toskan sotong.
 
2. Masukkan satu senduk cili kisar tadi, masak sehingga pecah minyak dan sehingga cilinya masak. Waktu masak cili, memang bau tumisan harum saja.
3. Apabila sudah pecah minyak, masukkan sehelai daun limau purut dan satu sudu perahan air asam jawa.
 
4. Masukkan gula, garam,serbuk belacan, dan kiub Knorr. Gaul sebati.
5. Masukkan sotong dan santan 2 sudu besar. Kenapa masukkan santan? Sebab nanti sambalnya akan rasa berlemak dan sedap.
 
6. Kacau dan angkat bila sambal masak elok.

 
Selamat mencuba!
Sumber: Nurul Ateekah


from RASA

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2024/08/ramuan-buat-cili-kisar-serbaguna.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Bella Astillah Minta Ibu Mentua Berhenti Perli Tak Pernah Tawar Diri Jaga 2 Orang Cucu

Bella Astillah Minta Ibu Mentua Berhenti Perli Tak Pernah Tawar Diri Jaga 2 Orang Cucu

papar berkaitan - pada 10/8/2024 - jumlah : 133 hits
Pelakon dan penyanyi Bella Astillah minta ibu mentua berhenti perli dengan memuat naik hantaran di media sosial Dalam surat terbuka dimuat naik di Instagram bekas isteri nbsp kepada penyanyi asal Singapura Aliff Aziz berkata dirinya tidak m...
Minum Air Gula Jangan Merungut Gdm Ibu Hamil Boleh Bahayakan Diri Bayi

Minum Air Gula Jangan Merungut Gdm Ibu Hamil Boleh Bahayakan Diri Bayi

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 196 hits
Setiap kali hamil rutin minum air gula selalu buat ramai yang merungut Jangan merungut kerana proses ini untuk membantu malah mengesan masalah kesihatan yang bukan sahaja membahayakan ibu hamil bahkan bayi dalam kandungan Perkongsian mengen...
Resipi Ringkas Sambal Tumis Udang Goreng Yang Sedap

Resipi Ringkas Sambal Tumis Udang Goreng Yang Sedap

papar berkaitan - pada 25/7/2024 - jumlah : 245 hits
Jom masak Sambal Tumis Udang Goreng yang sedap dan mudah untuk sajian keluarga guna resipi perkongsian saudari Har Ryea Sangat enak malah resipi ini juga tidak menggunakan banyak bahan Bagi anda yang sukakan sambal yang pedas boleh guna cil...
Ww Pelbagai Jenis Cili

Ww Pelbagai Jenis Cili

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 236 hits
Assalamualaikum kepada yang singgah Hasil mengendap di Pasaraya Spudhed dan Coles semalam dan hari ini nbsp Antara pasaraya di Perth yang boleh kita singgahi hingga larut malam nbsp nbsp CayenneYellow PaprikaThai BirdseyeScotch BonnetHabane...
Siapa Dap Dalam Kerajaan Sehingga Boleh Langgar Pekeliling Kpm

Siapa Dap Dalam Kerajaan Sehingga Boleh Langgar Pekeliling Kpm

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 259 hits
harakahdaily comJuly 30 2024KUALA LUMPUR Kerajaan campuran Pakatan Harapan dan Barisan Nasional hari ini dilihat lebih lunak kepada DAP berbanding dengan mempertahankan hak dan isu sensitif yang mengguris hati lebih ramai rakyat Malaysia Ke...
Resipi Rempeyek Kacang Tanah Sedap Boleh Buat Untuk Kudap Kudap

Resipi Rempeyek Kacang Tanah Sedap Boleh Buat Untuk Kudap Kudap

papar berkaitan - pada 30/7/2024 - jumlah : 250 hits
Rempeyek Kacang Tanah ada snek kudapan yang digemari ramai Krup krap krup krap bila dimakan Sangat enak Mudah sahaja cara pembuatannya Saudari Wan Husniza Ayu ada kongsikan Bolehlah cuba buat nanti Boleh pilih sama ada nak buat Rempeyek Kac...
Ini Sebab Kang Hoon Ji Yeeun Tak Boleh Jadi Ahli Tetap Running Man

Ini Sebab Kang Hoon Ji Yeeun Tak Boleh Jadi Ahli Tetap Running Man

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 148 hits
Perasan tak yang Kang Hoon dan Ji Ye eun rajin menjadi tetamu Running Man sejak kebelakangan ini Artikel Berkaitan Disebabkan oleh personaliti mereka yang sesuai dengan ahli program berkenaan ada yang tertanya tanya mengapa kedua dua pelako...
Warga Malaysia Bertanya Samaada Boleh Mengucap Selamat Tinggal Babi Semasa Mengundur Diri Dikecam Oleh Netizen

Warga Malaysia Bertanya Samaada Boleh Mengucap Selamat Tinggal Babi Semasa Mengundur Diri Dikecam Oleh Netizen

papar berkaitan - pada 1/8/2024 - jumlah : 347 hits
Setiap pekerjaan baik atau buruk akhirnya kita semua harus mengucapkan selamat tinggal dan melangkah ke depan Tetapi jika pekerjaan itu telah memberi anda masa yang sukar adalah wajar untuk ingin meninggalkan syarikat dengan cara terang ter...
Thee Bold Stories Pilihan Beg Travel Untuk Pengembara Moden

Cuba Carik Dimana Dajjal Dalam Ini Gambar

Sendiri Buat Cerita Sendiri Bersorak Gila Betul Pemuda Pas Ni

Apa Jenama Tayar Yang Lembut Untuk Serap Hentakan Kereta

Breakthrough Insights New Clinical Trial Results Unveil Potential Of Incretin Therapies

Demam Denggi Simptom Rawatan Petua Sokongan

Smm Says Conditional Nod For Farhash Linked Firm Scrapped To Sue Media

Consumer Credit Law Risks Squeezing Poorer Households Further Says Think Tank


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Seorang Wanita Melecur 5 Rumah Atas Air Musnah Dalam Kebakaran Di Tawau

Drama Epok

Bila Dua Hati Belajar Memaafkan

Mykad Rosak Panduan Lengkap Cara Ganti Dengan Mudah Dan Cepat

Thailand Kemboja Bertempur Masuk Hari Ketiga 33 Terbunuh Phnom Penh Desak Gencatan Segera

Peserta Wanita Himpunan Turun Anwar Alami Sesak Nafas Dikejarkan Ke Hospital