Ramuan Buat Cili Kisar Serbaguna Warisan Ibu Mentua Boleh Sambal Tumis Masakan Bergoreng Pelbagai Lagi


Stok cili kisar antara yang kena sentiasa ada dalam peti ais untuk memudahkan kerja memasak. Kebiasaannya ia dikisar berasingan dengan bawang. Namun untuk lebih menyenangkan, boleh gunakan teknik membuat cili kisar serbaguna ini.
Cili kisar serbaguna perkongsian Nurul Ateekah ini dicampur sekali dengan bawang dan ramuan sambal lain supaya memudahkan kerja memasak. Nak masak ceduk saja. Ia juga boleh tahan selama sebulan. Cili ini juga boleh digunakan untuk memasak aneka masakan bergoreng, rendang  selain sambal tumis.
Cara buat stok cili kisar supaya sambal tumis jadi sedap
 
Cili kisar ini diajar oleh mak mertua saya, yang juga dulu seorang peniaga nasi berlauk, pelbagai jenis mi di Singapura. Wangi aroma tumisan cili ini bila dimasak. Ia juga senang, mudah nak diguna bila-bila masa nak masak. 
Bila dah ada cili kisar macam ini nak buat lauk jenis sambal, masak kicap, rendang, jenis goreng semua jadi mudah. Cili kisar ini boleh tahan selama 1 bulan, dan tidak berbau, ia juga kurang pedas.
Bahan-bahan:
150gram cili kering kerinting
2 labu bawang putih
5 biji bawang besar
2 cm halia
1 batang serai
1 cm kunyit
4 sudu besar minyak masak

 
Cara membuat:
1. Gunting cili kering dan rebuskan sehingga lembut.
2. Apabila sudah lembut, toskan airnya dan bilas cili yang telah direbus tadi (sebab cili kering kadang-kadang ada warna-warna hitam, serbuk-serbuk putih, kadang-kadang ulat pun ada.
 
3. Kupas bawang putih dan bawang merah dan potong bawang agar senang dikisar.
4. Masukkan ke semua bahan, kisar dengan sedikit air dan minyak. Kisar sehingga lumat.
(Letak minyak boleh membantu cili kisar tahan lama, tidak berbau dan bila kisar, cilinya tidak berbiji serta cilinya betul-betul hancur).

 
5. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk.
 
Cara masak sambal sotong   
Ini contoh masakan sambal sotong mengggunakan cili kisar ini. Disertakan sekali tip agar dapat sambal sotong yang sedap.
1. Didihkan air, masukkan 500gram sotong, masak 4-5 minit. Angkat dan toskan sotong.
 
2. Masukkan satu senduk cili kisar tadi, masak sehingga pecah minyak dan sehingga cilinya masak. Waktu masak cili, memang bau tumisan harum saja.
3. Apabila sudah pecah minyak, masukkan sehelai daun limau purut dan satu sudu perahan air asam jawa.
 
4. Masukkan gula, garam,serbuk belacan, dan kiub Knorr. Gaul sebati.
5. Masukkan sotong dan santan 2 sudu besar. Kenapa masukkan santan? Sebab nanti sambalnya akan rasa berlemak dan sedap.
 
6. Kacau dan angkat bila sambal masak elok.

 
Selamat mencuba!
Sumber: Nurul Ateekah


from RASA

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2024/08/ramuan-buat-cili-kisar-serbaguna.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Bella Astillah Minta Ibu Mentua Berhenti Perli Tak Pernah Tawar Diri Jaga 2 Orang Cucu

Bella Astillah Minta Ibu Mentua Berhenti Perli Tak Pernah Tawar Diri Jaga 2 Orang Cucu

papar berkaitan - pada 10/8/2024 - jumlah : 94 hits
Pelakon dan penyanyi Bella Astillah minta ibu mentua berhenti perli dengan memuat naik hantaran di media sosial Dalam surat terbuka dimuat naik di Instagram bekas isteri nbsp kepada penyanyi asal Singapura Aliff Aziz berkata dirinya tidak m...
Minum Air Gula Jangan Merungut Gdm Ibu Hamil Boleh Bahayakan Diri Bayi

Minum Air Gula Jangan Merungut Gdm Ibu Hamil Boleh Bahayakan Diri Bayi

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 125 hits
Setiap kali hamil rutin minum air gula selalu buat ramai yang merungut Jangan merungut kerana proses ini untuk membantu malah mengesan masalah kesihatan yang bukan sahaja membahayakan ibu hamil bahkan bayi dalam kandungan Perkongsian mengen...
Resipi Ringkas Sambal Tumis Udang Goreng Yang Sedap

Resipi Ringkas Sambal Tumis Udang Goreng Yang Sedap

papar berkaitan - pada 25/7/2024 - jumlah : 170 hits
Jom masak Sambal Tumis Udang Goreng yang sedap dan mudah untuk sajian keluarga guna resipi perkongsian saudari Har Ryea Sangat enak malah resipi ini juga tidak menggunakan banyak bahan Bagi anda yang sukakan sambal yang pedas boleh guna cil...
Ww Pelbagai Jenis Cili

Ww Pelbagai Jenis Cili

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 161 hits
Assalamualaikum kepada yang singgah Hasil mengendap di Pasaraya Spudhed dan Coles semalam dan hari ini nbsp Antara pasaraya di Perth yang boleh kita singgahi hingga larut malam nbsp nbsp CayenneYellow PaprikaThai BirdseyeScotch BonnetHabane...
Siapa Dap Dalam Kerajaan Sehingga Boleh Langgar Pekeliling Kpm

Siapa Dap Dalam Kerajaan Sehingga Boleh Langgar Pekeliling Kpm

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 160 hits
harakahdaily comJuly 30 2024KUALA LUMPUR Kerajaan campuran Pakatan Harapan dan Barisan Nasional hari ini dilihat lebih lunak kepada DAP berbanding dengan mempertahankan hak dan isu sensitif yang mengguris hati lebih ramai rakyat Malaysia Ke...
Resipi Rempeyek Kacang Tanah Sedap Boleh Buat Untuk Kudap Kudap

Resipi Rempeyek Kacang Tanah Sedap Boleh Buat Untuk Kudap Kudap

papar berkaitan - pada 30/7/2024 - jumlah : 176 hits
Rempeyek Kacang Tanah ada snek kudapan yang digemari ramai Krup krap krup krap bila dimakan Sangat enak Mudah sahaja cara pembuatannya Saudari Wan Husniza Ayu ada kongsikan Bolehlah cuba buat nanti Boleh pilih sama ada nak buat Rempeyek Kac...
Ini Sebab Kang Hoon Ji Yeeun Tak Boleh Jadi Ahli Tetap Running Man

Ini Sebab Kang Hoon Ji Yeeun Tak Boleh Jadi Ahli Tetap Running Man

papar berkaitan - pada 31/7/2024 - jumlah : 107 hits
Perasan tak yang Kang Hoon dan Ji Ye eun rajin menjadi tetamu Running Man sejak kebelakangan ini Artikel Berkaitan Disebabkan oleh personaliti mereka yang sesuai dengan ahli program berkenaan ada yang tertanya tanya mengapa kedua dua pelako...
Warga Malaysia Bertanya Samaada Boleh Mengucap Selamat Tinggal Babi Semasa Mengundur Diri Dikecam Oleh Netizen

Warga Malaysia Bertanya Samaada Boleh Mengucap Selamat Tinggal Babi Semasa Mengundur Diri Dikecam Oleh Netizen

papar berkaitan - pada 1/8/2024 - jumlah : 212 hits
Setiap pekerjaan baik atau buruk akhirnya kita semua harus mengucapkan selamat tinggal dan melangkah ke depan Tetapi jika pekerjaan itu telah memberi anda masa yang sukar adalah wajar untuk ingin meninggalkan syarikat dengan cara terang ter...
Cops Probe Videos Offering Illegal Entry Into Malaysia

Smart Furniture Storage Tips For Home Renovations

Zaid Warns Against Umno Going Back To Old Election System

Buaya Mirip Godzilla Dirakam Seorang Peminat Buaya

Penang S Mega Transport Plans Where Is The State Going To Find Rm25bn

Lirik Lagu Kenangan Amzar Sabri

Lelaki Tular Tampar Isteri Ditahan Pagi Tadi

Drama Teratak Kasih Salina


echo '';
5 Undang Undang Aneh Berkait Bendera Kebangsaan di Seluruh Dunia

Benarkah Kajian Sains Membolehkan Gigi Manusia Tumbuh Selepas Hilang

4 Puncak Tertinggi Negara Dunia Yang Paling Ketot Saiznya

8 Barangan Unik Yang Dinamakan Sempena Nama Manusia

Biodata Mia Ghazali Atlet Muay Thai Adik Beradik Kepada Johan Ghazali Jojo Miki Elias


Kelebihan Asid Folik

Alyph Saham Naik

Pergaulan Antara Lelaki Dan Wanita Ajnabi Hanya Dibenarkan Pada Keadaan Keadaan Tertentu

Kelas Seliaan Negeri Penerangan Tarikh Semakan Permohonan

Puasa Syaaban 2025 Tarikh Hukum Niat Melakukan Puasa Syaaban

Sukses Kumpulkan Donasi Untuk Beli Ambulans Zaskia Adya Mecca Kini Targetkan Bangun Masjid Di Gaza