Makanan Kaum Kadazan Dusun Yang Perlu Anda Cuba Jika Datang Ke Sabah



Makanan bagi sesuatu kaum merupakan identiti dan pengenalan bagi sesuatu kaum atau masyarakat. Terdapat banyak jenis makanan yang unik dan menarik dalam masyarakat suku kaum Kadazan-Dusun, antaranya ialah seperti berikut:

1. Pinaasakan


Pinaasakan merupakan sejenis makanan atau hidangan tradisional istimewa bagi suku kaum Kadazan-Dusun di Sabah. Sajian ini berasaskan ikan dan herba hutan dimana hidangan yang dihasilkan menggunakan isi ikan sama ada ikan air tawar atau pun ikan air masin.

Pinaasakan adalah antara makanan kegemaran masyarakat Kadazan-Dusun. Cara penyediaan pinaasakan adalah dengan membersihkan ikan dan kemudiannya mengambil isi ikan tersebut dan dicampurkan dengan sedikit kunyit, halia yang telah ditumbuk, asam jawa atau buah asam, garam, serbuk perasa dan sedikit air.

Kemudian ia akan dipanaskan sehingga mendidih dan air hampir kering. Hidangan pinaasakan merupakan hidangan yang tahan lama dan boleh di simpan sehingga beberapa hari. Makanan ini disediakan ketika pesta kaamatan yang disambut 30 dan 31 Mei setiap tahun.

2. Hinava


Hinava atau hinava Ginapan merupakan salah satu hidangan tradisional istimewa dan merupakan makanan yang paling popular di kalangan kaum Kadazan-Dusun Sabah. Bahan yang diperlukan untuk penyediaan makanan ini ialah isi ikan, biasanya ikan yang digunakan ialah ikan tenggiri.

Isi ikan ini biasanya akan dihiris halus dan bahan-bahan lain yang diperlukan ialah biji buah bambangan yang telah diparut, cili merah, halia, bawang merah, limau nipis atau limau kapas dan sedikit garam mengikut rasa. Untuk menambahkan rasa yang lebih enak daun saderi turut digunakan.

Isi ikan tidak perlu dimasak, hanya perlu diperah dengan air limau kapas atau limau kasturi. Selain itu, isi sotong atau udang juga boleh digunakan dalam penyediaan hinava ini. Hinava biasanya menjadi makanan istimewa semasa Tadau Kaamatan.

Selain itu, ia juga menjadi hidangan istimewa dalam majlis penting, seperti majlis perkahwinan, pertunangan dan lain-lain. Untuk mendapatkan hinava tidaklah sukar kerana kini banyak tempat makan yang menyediakan hidangan ini dengan harga yang berpatutan.

Sumber

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.sensasimedia.com/2018/11/makanan-kaum-kadazan-dusun-yang-perlu-anda-makan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Produk Makanan Organik Untuk Bayi Memudahkan Kaum Ibu Hasil Inovasi Usahawan Muslim

Produk Makanan Organik Untuk Bayi Memudahkan Kaum Ibu Hasil Inovasi Usahawan Muslim

papar berkaitan - pada 24/1/2019 - jumlah : 696 hits
AssalamZaman sekarang jadi keutamaan kepada kaum ibu untuk menyediakan makanan berkhasiat kepada bayi mereka daripada bahan bahan yang berkualiti Lebih lebih lagi bagi ibu yang bekerja yang terkejar dengan masa Kali ini aku nak kenalkan kep...
Selamat Datang Taesu Park Ke Sabah Fa

Selamat Datang Taesu Park Ke Sabah Fa

papar berkaitan - pada 21/1/2019 - jumlah : 601 hits
Menurut sumber dari SAFA mereka hampir pasti mengikat pemain import dari Korea Taesu Park yang beraksi di posisi pertahanan Dalam ramai ramai pemain import yang datang trial pemain ini berjaya memikat hati ketua jurulatih Jelius Ating Jika ...
Makanan Jim Jum Muslim Friendly Pertama Di Malaysia Kalau Korang Nak Cuba Di Baan 109

Makanan Jim Jum Muslim Friendly Pertama Di Malaysia Kalau Korang Nak Cuba Di Baan 109

papar berkaitan - pada 22/1/2019 - jumlah : 501 hits
Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan rakan sekalian Korang mesti tahu Jim Jum iaitu makanan Tradisional Thailand siapa yang selalu ke sana mesti nampak makanan popular ini Tapi sekarang ni susah nak ...
Nak Elakkan Makan Makanan Berat Waktu Malam Cuba Cara Ini Untuk Kenyang Lebih Lama Rileks Media

Nak Elakkan Makan Makanan Berat Waktu Malam Cuba Cara Ini Untuk Kenyang Lebih Lama Rileks Media

papar berkaitan - pada 22/1/2019 - jumlah : 554 hits
Memang Ajaib Tak rasa nak makan malam apabila amal meminum minuman ini Kalau begini berat badan pun cepatlah turun tak percaya cubalah sendiri Nak kurus tapi bila malam makan tak ingat Ini kegagalan besar kita yang nak berdiet Sebabnya bila...
Haid Tak Datang Tapi Tak Hamil Boleh Buat Tulang Rapuh 7 Puncanya Perlu Diambil Serius

Haid Tak Datang Tapi Tak Hamil Boleh Buat Tulang Rapuh 7 Puncanya Perlu Diambil Serius

papar berkaitan - pada 17/1/2019 - jumlah : 337 hits
Haid yang sepatutnya datang setiap bulan sudah lama tidak datang Bila ujian kehamilan negatif Risaunya mama apa yang sedang berlaku adakah ia satu penyakit Kebimbangan tentu singgah di minda para ibu apabila saat saat itu tidak kunjung tiba...
Viral Mantan Datang Ke Pesta Pernikahan Bikin Ibu Mempelai Wanita Baper

Viral Mantan Datang Ke Pesta Pernikahan Bikin Ibu Mempelai Wanita Baper

papar berkaitan - pada 15/1/2019 - jumlah : 461 hits
Menjalin hubungan bertahun tahun tak ada jaminan bisa berjodoh naik ke pelaminan Seperti kisah mantan sepasang kekasih yang viral di media sosial berikut ini Cerita berawal saat seorang pemuda yang merupakan mantan kekasih mempelai wanita d...
Terkejut Lelaki India Viral Kerana Cuci Kereta Ini Bila Najib Datang Rumah Beri Bantuan

Terkejut Lelaki India Viral Kerana Cuci Kereta Ini Bila Najib Datang Rumah Beri Bantuan

papar berkaitan - pada 15/1/2019 - jumlah : 605 hits
Terkejut Lelaki India Viral Kerana Cuci Kereta Ini Bila Najib Datang Rumah Beri Bantuan
Konsultan Trump Disebut Datang Di Debat Capres Ini Kata Bpn Prabowo Sandi

Konsultan Trump Disebut Datang Di Debat Capres Ini Kata Bpn Prabowo Sandi

papar berkaitan - pada 19/1/2019 - jumlah : 334 hits
Sejak malam tadi jagat Twitter ramai dengan foto seorang bule yang hadir dalam Debat Capres perdana di Hotel Bidakara Jakarta Jumat Bule itu disebut sebut Robb Allyn seorang konsultan politik yang digunakan Donald Trump Saat Pilpres Amerika...
Mengamalkan Wirid Asmaul Husna Ini Rezeki Datang Berubi Tubi

Mengamalkan Wirid Asmaul Husna Ini Rezeki Datang Berubi Tubi

papar berkaitan - pada 16/1/2019 - jumlah : 713 hits
Ada postingan menarik di Kaskus tentang pengamalan seorang kaskuser yang mengamalkan Wirid Rezeki Asmaul Husana Sebuah pengalaman nyata yang di alami oleh seorang pengamal wirid rizki Dia adalah seorang kaskuser yang mengamalkan salah satu ...
Monolog Jiwa Hikmah Di Balik Kekurangan

Buasir Otak Tv Tak Buat Latihan Cikgu Bagi Be Like

Doa Dipermudahkan Urusan

Dari Drama Ke Realiti Bang Minah On Joowan Umum Akan Berkahwin Pada November Nanti

Plastik Terbiodegradasi Pilihan Mesra Alam Untuk Masa Depan

Roadster Rescue A Handsome Kawasaki Z1000 By Hb Custom

Hampir Dua Tahun Kahwin Shila Amzah Dedah Sikap Sebenar Ubai Memang Lain Macam

Navigating The Wild How To Use Natural Landmarks For Direction


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Sejarah Perang Mu Tah Sebab Terjadi Jalannya Pertempuran Dan Kemenangan Kaum Muslimin

Buat Paper Bag Sendiri Untuk Produk Event Anda Bersama Mosumart Design

Satelit Berteknologi Ai Yang Beresolusi Tinggi Kesan Pencerobohan Tanah Hutan Di Pahang Menjelang 2027

Pemuda Umno Pahang Gesa Rakyat Negeri Ini Tak Terpedaya Dengan Mainan Persepsi Wakil Rakyat Pas

Pengurusan Masjid Halang Pengebumian Suami Isteri Alasan Penduduk Luar

Rafizi Beri Bayangan Tak Tanding Pru16 Tinggalkan Pkr