Kek Mini Hokkaido Lembut Bak Kapas

---

Memang sedap dapat nikmati kek mini hokkaido. Seumpama menelan kapas gebunya tak terkata. Kalau membelinya boleh tahan juga harganya. Jadi apa kata buatnya sendiri dengan resipi berikut.
Tksih pda empunya resepi.. Mf sy pun dh lupa dr sape..Yang penting pasti menjadi kek hokkaido korang.
Kek Mini Hokkaido
4biji kuning telor
Secubit garam
3sudu besar gula kastor
Sedikit esen vanilla(satukan dan pukul bagi sebati)
Setgh cawan susu cair (saya pakai susu segar)
1/4 cawan minyak masak… (masukkan dalam bekas telur.Susu dan minyak)pukul jap
-letak tepi jap sementara utk step ke2…
Step ke 2
4biji putih telur
4sudu besar gula kastor
Satu sudu kecil cream of tartar
cara
1.Meringue..mixer putih telor sampai berbuih kasar.
2.masukkan cream of tartar/mixer lg.
3.Pastu masukkan gula kastor sikit-sikit( mixer lagi sampai jadi likat)
Step ke 3
Setengah cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu kecil baking powder (Ayak semua barang. Pastu msuk kan kedlm bks kuning telor.Pukul bagi sebati… Ok siap…
##sebenarnya ia guna tpg gndm khas… Tp sy pakai tpg gndm superfine je…
Step ke 4
Ambil putih telur tadi masuk kan ke dalam bekas kuning telur yang dah siap td sikit.
Gaul sebati.Ulang sampai habis putih telur… Ok siap…
msukan dlm paper cup..
bkr 25mnt… Suhu 150.
Cara kuah kastard
200ml susu cair
Satu sudu besar tepung gandum
Satu sudu tepung kastard
4sudu gula kastor
Satu sudu besar butter
Sebiji telur
1.satukan semua bhn dan msk guna api perlahan.
2.Sambil kacau.Sampai pekat..
Ok siap.. Sejukkan sementara nak paipkan
Kredit Resepi : rosliza che ya

---