Jamuan Sempena Hari Raya Untuk Family Staff

---

Hari Ahad baru-baru ni,MY dan suami buat makan-makan untuk adik beradik yang nak datang beraya.Ini kali pertama adik beradik nak datang beraya serentak kat rumah kami.Selalu kan tiap kali hari raya kami balik kampung,memang takde la yang nak datang beraya...Rumah kosong.Kami je la yang datang beraya kat rumah adik beradik sebab mereka ramai yang duduk di kampung.Oh ya.. yang nak datang beraya ni team keluarga sebelah suami MY.Adik MY yang kat JB ni datang last sekali.. perghh.. orang dah pesan suruh datang awal...Boleh la tolong tolong potong buah ke.. apa ke...Nak juga datang lambat lambat...hadehhh...hahaha...
MY dan anak sedara sebelah suami...Anak dara kakak dan abang suami...Nampak menolak tua tak MY di celah anak anak dara tu?
Ni MY dan suami serta staf staf...Baru-baru ada kejadian yang tak diingini berlaku.Demi menjaga privacy dan keselamatan mereka,Terpaksa cover wajah mereka di blog,MY up sekejap sahaja di story…

Bergambar kenangan bersama sebahagian tetamu yang hadir.Dari kiri anak sedara, anak sedara, anak sedara, anak sedara, kakak ipar, biras, kakak ipar, MY.Depan dari kiri : Mak sedara, kakak ipar, mak mentua..Ni semua sedara mara sebelah suami.Dan ini sebahagian aje..Ramai yang tengah makan la,tengah sembang la,tengah baring la...Malas nak bergambar...
Antara menu yang kami hidangkan pada hari tersebut adalah:nasi minyak, ketupat, kambing masak beriani, rendang daging, ayam goreng, pajeri nanas, sambal babat kerbau dan sup tulang lembu.MY juga beli dua kotak brownies,Ada juga hidangkan buah tembikai, rock melon dan oren sunkist.Air pula air sirap sejuk dan teh o suam.
Untuk buat majlis ni,MY dan suami beli macam macam barang ya.Beli bekas buffet, periuk besar satu, kawah satu, periuk nasi 5 kilo, beli bekas air,Beli besen dan penapis yang bersaiz besar juga.Memang semua menda tu takde kat rumah.Kena la beli.
Mama Yan ajak upah katering aje..tapiii…Suami  nak masak masak sendiri..Penat kemain ye...masak sendiri ni..Tu belum lagi mengemas rumah tak habis habis.
Sibuk sangat sampai tak sempat nak ambil gambar juadah,Gambar masa masak pun banyak yang takde. 

Mama Yan masak nasi minyak.. Mula mula masak 4 kg aje..sebab tak confident nak masak 5 kilo terus dalam terus dalam tu.Macam tak muat aje...Tapi muat je sebenarnya...Kita yang tak pernah cuba kan...Kali pertama la katakan,Guna beras basmathi,Basuh beras basmathi 3 - 4 kali, Rendam dengan air selama 30 - 40 minit,
Lepas tu,blender bawang, bawang putih, halia dan lobak merah .Kemudian tumis pula bawang hiris sampai naik bau. Masukkan pula bahan kisar,Kacau beberapa minit,Masukkan jagung krim dalam tin yang telah dikisar halus,Masukkan garam, gula, minyak sapi, daun pandan, rempah 4 sekawan. Kacau hingga timbul minyak.Masukkan air dan biarkan sehingga mendidih,Apabila air sudah mendidih, masukkan beras pula.
MY kacau kacau beras semasa air belum mengering.Bila air dah nak kering,Masukkan satu tin susu cair.Kacau sikit sikit, ratakan permukaan nasi,Tutup periuk nasi dan biarkan masak.
Lepas periuk nasi dah menunjukkan keep warm tanda nasi dah masak,Terus tutup suis periuk.Biarkan nasi dalam periuk sekitar 15 minit lagi.Lepas 15 minit,Baru MY buka periuk nasi, Alhamdulillah,Nasi masak elok.Cuma kurang rasa garam aje. Takpelah, makan dengan lauk kang…Elok la rasanya.
Lupa pula nak ambil gambar kejadian nasi yang membanggakan itu..Hahaha…Baru pukul 3 nasi dah nak habis…Kalut kalut tu MY top up lagi nasi dalam 1 kg beras,Masak pakai rice cooker yang pakai hari hari,Nak cepat kan…Nak basuh beras banyak banyak tak sempat…Alhamdulillah, yang top up pun jadi cantik elok
Gambar bukti pulak takde.. adoi la…Majlis berjalan dengan lancar sehingga ke petang…Kehadiran saudara mara dan staf amatlah MY sekeluarga hargai…Kami buat kecil kecil aje…Itupun rasa nak roboh dah tubuh badan ni..Hahaha…
Tapi kalau ada kawan nak datang beraya, Kami okay je… datang aje la..Cuma takde la lauk macam macam..Setakat bihun goreng boleh la..Tapi ada ke kawan kawan yang sudi datang beraya rumah MY ni?Maklumla.. blogger suam suam air mata aje kan..Bukan tik tokers, bukan instafamous,Takde followers juta juta…
Okaylah…Setakat ni dulu kisahnya terhenti…Kalau rajin nanti..Menyusul kisah masak rendang dan daging beriani..Sekian.. wassalam













 

---