Ikan Masak Asam Rebus


 


IKAN MASAK ASAM REBUS aka FISH IN HOT SOUR SOUP is a favorite of my parent.  It is very healthy as no oil is used.  The fish is cooked in tamarind and chili soup, it has tangy, spicy and slightly sweet taste.
You can use almost any fish but common one was mackerel, tuna, yellow stripe scad (selar kuning)  but I choose red snapper.
Before you start cooking, make sure to clean your fish properly. First remove the balance of scales from the body if any, the easiest way was to ask the fish seller to do that for you.  Then take out the gills, fats and organ otherwise you have a fishy stale smell after it is cooked.
Remove blood clots at the back bone of the fish.  It is not visible as it was covered with a membrane.  Slit open this white membrane and dig out the blood clots. Wash this with running water.  After that I soak my fish for 10 minutes in which 2 small lime juice was added, drain and coat with turmeric and salt.
Substitutions :   5 fresh red chili and 3 bird's eye chili instead of blended chili
1 teaspoon of shrimp paste (belacan) instead of dry anchovies
2-3 pieces asam gelugor  (dried tamarind slices) instead of tamarind paste
1 inch turmeric root instead of turmeric powder
Ikan Masak Asam Rebus tasted really wonderful if you cook with fresh fish and now this dish becomes my favorite too.



Until Jump Break

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://treatntrick.blogspot.com/2021/06/ikan-masak-asam-rebus-fish-in-hot-sour.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ikan Masak Asam Ni Sangat Sedap Mudah Sangat Masaknya

Ikan Masak Asam Ni Sangat Sedap Mudah Sangat Masaknya

papar berkaitan - pada 1/6/2021 - jumlah : 309 hits
Anda tidak akan menyesal masak menu ikan ini kerana rasanya yang masam dan pedas ni memang membuka selera makan apa lagi kalau kena dengan nasi panas Comfirm anda sekeluarga makan bertambah tambah Untuk resipi penuh anda boleh follow resipi...
Kengsom Aka Asam Rebus

Kengsom Aka Asam Rebus

papar berkaitan - pada 29/5/2021 - jumlah : 311 hits
Bagi Kjee lauk ini hanya perlu diiringi ikan tenggiri jeruk goreng sahaja Ia ada nanas dan kangkung selain ikan Kalau masak pedas sikit ngamlah makan dengan nasi putih Walaupun namanya agak eksotik sebenarnya ia hanya masak Asam Rebus Ala2 ...
Resipi Asam Pedas Ikan Pari Kuah Paling Kaw Mudah Sangat Cara Masaknya

Resipi Asam Pedas Ikan Pari Kuah Paling Kaw Mudah Sangat Cara Masaknya

papar berkaitan - pada 3/6/2021 - jumlah : 277 hits
Keenakan sajian Asam Pedas terletak pada kuahnya yang padu Cukup pekat rasa pedas masam dan masinnya menjadikan sajian ini digemari ramai Untuk lauknya boleh guna pelbagai jenis ikan daging ayam mahupun sotong Semuanya enak Namun pastikan s...
Cara Masak Rendang Ikan Bilis Paling Sedap

Cara Masak Rendang Ikan Bilis Paling Sedap

papar berkaitan - pada 4/6/2021 - jumlah : 442 hits
Bila sebut pasal rendang aduhai tak usah cakaplah Terbayang saja dah buat kecur air liur Makan pula bersama nasi panas memang tak pandang kiri kanan Tapi pernah dengar tak pasal Rendang Ikan Bilis Haa senang sangat nak buatnya sebab hanya g...
Cara Buat Pes Ikan Bakar Air Asam Yang Padu

Cara Buat Pes Ikan Bakar Air Asam Yang Padu

papar berkaitan - pada 1/6/2021 - jumlah : 363 hits
Siapa tak suka dengan ikan bakar ni makan pula dengan nasi panas panas Memanglah layan Kalau tekak nak merasa resepi ikan bakar sedap ini min kongsikan Nak guna untuk segala jenis ikan pun takpe janji ikan Siakap pari ke selar ke semua bole...
Ikan Siakap Masak Kari Pembuka Selera

Ikan Siakap Masak Kari Pembuka Selera

papar berkaitan - pada 8/6/2021 - jumlah : 429 hits
Ikan Siakap Masak Kari Pembuka Selera Masak apa hari ni kekawan Pasti masak sedap sedap untuk family tersayang walau sekadar telur mata tuang kicap Itu faveret lauk saya tu saya memang orang yang tak cerewet pasal makanan kalau lauk tak sed...
Cara Masak Mi Rebus Simple Sedap Padu Rugi Kalau Tak Cuba

Cara Masak Mi Rebus Simple Sedap Padu Rugi Kalau Tak Cuba

papar berkaitan - pada 29/5/2021 - jumlah : 213 hits
Ramai beranggapan kalau buat mi rebus ni remeh dan banyak bahan campurannya Kali ini RASA kongsikan satu resipi mi rebus yang ringkas tak banyak bahan campuran tapi rasa memang sedap dan tidak mengecewakan anda dan keluarga Apa kata korang ...
Lempeng Cicah Sambal Tumis Ikan Bilis Asam Pedas Untuk Lunch

Lempeng Cicah Sambal Tumis Ikan Bilis Asam Pedas Untuk Lunch

papar berkaitan - pada 13/6/2021 - jumlah : 575 hits
Assalamualaikum Rasanya ni last entry untuk hari ni hahaha sakan SA update blog hari ni sampai 4 entry sekali up tapi up lain lain time kalau tak naik PV sehari 10K x tau la hahaha bukan main target SA nak pv 10K sehari kan takpe kita cuba ...
Anwar Slams Hypocritical Criticism Over His Response To Najib S Apology

A Sucker Punch For Rm1 000 What S The Value Of Dignity In Malaysia

Makan Malam Tiga Beranak Di Adam Kitchen

Rakyat Malaysia Jadi Tentera Upahan Di Ukraine Dipercayai Masih Hidup Kpn

Tan Sri Vincent Tan Dan U Mobile

Empat Sekawan Dipenjara Tiga Tahun Culik Budak Perempuan

Pengalaman Anak Kena Prolonged Jaundice

Sabah Air Belum Mohon Lesen Perkhidmatan Udara Kata Menteri Pengangkutan


echo '';
Biodata Terkini Penyanyi Illa Sabry Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council


Tv Samsung Rosak Tamat Tempoh Hayat

30 Lagu Bakal Berentap Dalam Muzik Muzik 39 Separuh Akhir Siapa Akan Mara Ke Ajl 39

Celebrity Legs And Feet In Tights Variety Pack 143

Cucur Sayur

Kedah Jheaik Siasat Tok Kadi Buli Pengantin

Seorang Wanita Tergamak Penggal Kepala 2 Anak