Dangai Kukus

---

               Sejak belajar buat kuih Dangai Kukus  lebih setahun lalu, tetiba Kjee tengok ada saja orang jual di gerai2. Satu peket 6 keping Rm3.50. Lebih kurang 60 sen sebiji. Kenit jer
        Pagi tadi Kjee teringat nak makan. UnclePali kata esok dia ke port bekfes yang selalu dia singgah. Insya Allah ada, katanya         Kjee cek pantri. Ada tepung pulut. Nak suruh UnclePali ke kedai runcit beli kelapa parut, tetiba terjumpa satu peket jelapa parut putih dalam freezer. Kalau dah rezeki kan
        Lepas lunch tadi, Kjee rehat seketika. UnclePali tengok muka Kjee letih sangat. Dia kata tak payah buat kuih tu. Esok dia beli
        Ketika dia keluar angkat kain di jemuran, Kjee slow2 bangun. Terus ke dapur dan mulakan projek
        Tak sampai 20 minit, air dalam kukusan sudah mendidih dan bahan2 dibawah sudah sedia


        Tak sampai 10 minit bahan2 tadi sudah duduk dalam kukusan. UnclePali geleng kepala apabila masuk dapur. Dia tahu bini dia bukan boleh dihalang kalau nak masak. 😁         



        Kjee guna penutup bambu supaya air tidak menitis pada kuih. Nak kena beli yang baru. Dah nampak tua penutup tu
        Dan 15 minit kemudian, padam api. Siap sudah untuk minum petang



        Mudah bebenor nak membuatnya. Resipi lengkap KLIK SINI
        Kalau nak buat kuih Dangai Bakar, sila ke SINI.

---