5 Aneka Sajian Cina Terbaik Sempena Meriahkan Tahun Baru Cina


Esok dah pun Tahun Baru Cina, korang semua pun mesti tumpang suka sebab dapat cuti jugak. Sajian Cina memang terkenal di dunia kulinari antarabangsa.
Ni ada 5 aneka resipi terbaik dari Hotel Grand BlueWave, Shah Alam Selangor.
Boleh lah dicuba cuti-cuti, ni ambik mood makan sajian Cina, kalau makan kat luar ni agak mahal juga.
1. AYAM GORENG BERSAMA KIUB JERUK HALIA DAN SOS MADU

BAHAN-BAHAN
½ ekor ayam | bersihkan, potong kecilAir secukupnya | untuk rebusMinyak masak secukupnyaBAHAN UNTUK KIUB JERUK HALIA MADU:
200gm halia muda75gm cuka putih100gm gula30gm maduBAHAN UNTUK PERAP:
1 biji telur50gm tepung jagungSedikit serbuk ayamSedikit sos tiramSedikit garamCARA-MEMASAK
1. Untuk membuat kiub jeruk halia madu; potong halia menjadi kiub kecil. Jerang air dan bila panas, masukkan halia dan rebus seketika. Angkat dan tapis. Ketepikan.
2. Masak gula bersama cuka sehingga mendidih dan masukkan madu.
3. Masukkan pula potongan halia tadi dan masak seketika. Sejukkan dahulu sebelum disimpan di dalam peti sejuk selama dua hari. Keluarkan ketika hendak masak.
4. Untuk memasak hidangan ini; ayam dipotong kecil dan perap dengan serbuk ayam, sos tiram, telur, tepung jagung dan sedikit garam. Gaul sebati. Ketepikan.
5. Panaskan minyak di dalam kuali, goreng ayam yang telah diperap sehingga masak sepenuhnya. Angkat, tos dan ketepikan.
6. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali, panaskan dan masukkan kiub jeruk halia madu, goreng seketika dan masukkan ayam goreng tadi. Gaul sekata.
7. Angkat dan sedia dinikmati.
Info chef: Sedia dinikmati bersama nasi putih.
Saiz hidangan: 3-4 orang
Waktu memasak: 40 minit
Jenis hidangan : Cina
Keistimewaan : Rasa masam dan manis
Jenis masakan : Lauk pauk
Cara memasak : Rebus, tumis dan goreng
2. DAGING RUSA GORENG HALIA DAN DAUN BAWANG

BAHAN-BAHAN:
600gm daging rusa150gm daun bawang | hiris50gm hirisan halia30gm bawang putih | cincangMinyak masak secukupnyaBAHAN PERAP:
1 biji telur | ambil bahagian putih sahajaSedikit serbuk ayamSedikit sos tiramSedikit garamBAHAN B
20gm serbuk ayam10gm kicap10gm sos tiram5gm gula10gm kicap pekatCARA MEMASAK:
1. Hiris daging rusa, bersihkan. Kemudian satukan bersama putih telur, serbuk ayam, sos tiram dan garam secukup rasa. Gaul sekata. Perap seketika. Ketepikan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, goreng hirisan halia hingga terbit harum. Masukkan bawang putih dan kacau sebati.
3. Masukkan hirisan daging rusa bersama bahan B. Gaul sebati selama seminit. Masukkan daun bawang.
4. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Info chef: Jika mahu lebih pedas, masukkan lebih cili padi.
Saiz hidangan: 2-3 orang
Waktu memasak: 30 minit
Jenis hidangan : Cina
Keistimewaan : Aroma halia tambah kesedapan masakan
Jenis masakan : Lauk pauk
Cara memasak : Tumis dan goreng
3. UDANG HARIMAU GORENG BERSAMA KUNING TELUR DAN PLANTA

BAHAN-BAHAN:
600gm udang | bersihkan5gm daun kari2 biji cili padi | cincang2 biji kuning telur masin150gm planta10gm serbuk ayam5gm gula50gm susu cairMinyak masak secukupnyaAir untuk mengukus secukupnyaCARA MEMASAK:
1. Kukus telur masin selama 15 minit. Sejukkan. Kemudian ambil kuningnya sahaja dan cincang.
2. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng udang harimau sehingga masak. Ketepikan.
3. Panaskan planta dan masukkan kuning telur masin yang dicincang. Diikuti cincangan cili padi dan goreng sekata.
4. Masukkan udang harimau yang siap digoreng dan kacau bersama susu cair selama seminit.
5. Angkat dan sedia dihidangkan.
Info chef: Api perlu betul-betul besar.
Saiz hidangan: 2-4 orang
Waktu memasak: 45 minit
Jenis hidangan : Cina
Keistimewaan : Lemak, masin dan manis yang seimbang
Jenis masakan : Lauk pauk
Cara memasak : Tumis dan goreng
4. SUP ‘LOTUS ROOT’ BERSAMA AYAM DAN KURMA MERAH

BAHAN-BAHAN:
½ ekor ayam | potong kecil dan bersihkan600gm lotus root20 biji kurma merah10 keping tiram kering1.5 liter air masakCARA MEMASAK:
1. Potong lotus root secara membulat dan nipis, kira-kira 1cm.
2. Masukkan kesemua bahan tadi ke dalam air masak dan stim selama 4 jam./
3. Selepas 4 jam, tambahkan garam dan stim semula kira-kira 30 minit.
4. Angkat dan sedia dinikmati.
Info chef: Jika ingin lebih pedas, boleh tambah sedikit cili giling ketika menumis.
Saiz hidangan: 4-5 orang
Waktu memasak: 5 jam
Jenis hidangan : Cina
Keistimewaan : Rasa lotus root yang unik
Jenis masakan : Lauk pauk
Cara memasak Kukus
5. HONG KONG CHOY SAM GORENG BERSAMA AYAM KISAR DAN CENDAWAN

BAHAN-BAHAN:
700gm Hong Kong Choy Sam200gm isi ayam | kisar50gm cendawan | hiris50gm bawang putih | cincang1 sudu teh sos tiram1 sudu teh kicap pekat1 sudu teh kicap manisSedikit serbuk ayamGaram dan gula secukupnyaMinyak masak secukupnyaCARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng Hong Kong Choy Sam bersama separuh daripada bawang putih hingga terbit bau harum.
2. Masukkan serbuk ayam, garam dan gula secukup rasa. Gaul sekata. Angkat dan letakkan di dalam pinggan.
3. Tumis baki bawang putih dan masukkan ayam dan cendawan. Tambah sos tiram, kicap pekat, kicap manis dan serbuk ayam. Gaul sekata sehingga masak.
4. Tuang sos di atas sayur tadi. Sedia dinikmati.
Info chef: Warna sayuran masih hijau dan cantik kerana dimasak dengan api yang besar dan sekejap sahaja.
Saiz hidangan: 2-3 orang
Waktu memasak: 30 minit
Jenis hidangan : Cina
Keistimewaan : Ada rasa manis, masin dan lemak
Jenis masakan : Lauk pauk
Cara memasak : Rebus dan goreng
Komen anda

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2019/02/5-aneka-sajian-cina-terbaik-sempena.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Basket Of Good Fortune Sempena Tahun Baru Cina Di Suria Klcc

Basket Of Good Fortune Sempena Tahun Baru Cina Di Suria Klcc

papar berkaitan - pada 1/2/2019 - jumlah : 161 hits
Helloe Everyone Celebrate a prosperous and bountiful Lunar New Year at Suria KLCC This Chinese New Year the entire mall has been transformed into a magnificent Mandarin orange garden with a theme Abundance of Prosperity Suria KLCC s Centre ...
Diskaun Untuk Pengguna Lebuhraya Sempena Tahun Baru Cina

Diskaun Untuk Pengguna Lebuhraya Sempena Tahun Baru Cina

papar berkaitan - pada 31/1/2019 - jumlah : 203 hits
Berita baik buat pengguna lebuhraya sempena Tahun Baru Cina ini Pengguna kelas 1 Lebuhraya Utara Selatan dan Lebuhraya Pantai Timur 2 bakal menikmati diskaun tol sebanyak 10 peratus pada hari Selasa ini Pemberian diskaun tersebut hanya untu...
Google Shadow Art Ialah Permainan Interaktif Bekecerdasan Buatan Sempena Tahun Baru Cina

Google Shadow Art Ialah Permainan Interaktif Bekecerdasan Buatan Sempena Tahun Baru Cina

papar berkaitan - pada 4/2/2019 - jumlah : 101 hits
Minggu lalu Google melancarkan Doodle sempena Hari Nasi Lemak Dunia Sebuah animasi tentang proses penghasilan nasi lemak telah dihasilkan untuk makanan kegemaran negara Terkini sempena Tahun Baru Cina Google melancarkan pula Doodle interakt...
Foodpanda Mengurangkan Caj Penghantaran Makanan Sempena Tahun Baru Cina

Foodpanda Mengurangkan Caj Penghantaran Makanan Sempena Tahun Baru Cina

papar berkaitan - pada 7/2/2019 - jumlah : 81 hits
Masih belum terlambat untuk mengucapkan Selamat Tahun Baru Cina kepada pembaca Amanz Ketika musim perayaan ini mungkin adalah sedikit sukar mencari tempat makanan yang dibuka atau anda memilih untuk duduk sahaja di rumah Sempena musim peray...
Video Comel Sangat 100x Nyanyian Anak Wawa Aeril Sempena Tahun Baru Cina Dipuji Sangat Comel

Video Comel Sangat 100x Nyanyian Anak Wawa Aeril Sempena Tahun Baru Cina Dipuji Sangat Comel

papar berkaitan - pada 6/2/2019 - jumlah : 140 hits
Sempena Tahun Baru Cina Aeril Zafrel berkongsi ucapan dan telatah comel anaknya dikenali sebagai Hayla menerusi Instagram Video yang dimuat naik oleh Aeril ini membuatkan ramai geram dan terpikat dengan kecomelan Hayla Alahai comelnya Malah...
Jualan Steam Sempena Tahun Baru Cina Kini Berlangsung Sehingga 12 Februari

Jualan Steam Sempena Tahun Baru Cina Kini Berlangsung Sehingga 12 Februari

papar berkaitan - pada 5/2/2019 - jumlah : 114 hits
Selamat Tahun Baru Cina kami ucapkan kepada pembaca yang berketurunan cina dan selamat bercuti kepada mereka yang ingin melepaskan lelah Sempena dua hari bercuti yang panjang pasti ramai yang mencari ruang untuk beriadah Tetapi sekiranya an...
4802 Majlis Pelancaran Kempen Keselamatan Kebakaran Sempena Musim Perayaan Tahun Baru Cina 2019 Tol Sg Besi 31 1 19

4802 Majlis Pelancaran Kempen Keselamatan Kebakaran Sempena Musim Perayaan Tahun Baru Cina 2019 Tol Sg Besi 31 1 19

papar berkaitan - pada 1/2/2019 - jumlah : 256 hits
Majlis Pelancaran Kempen Keselamatan Kebakaran sempena Musim Perayaan Tahun baru Cina 2019 di Plaza Tol Sungai Besi Kuala Lumpur yang di sempurnakan oleh YS PKPjB Haji Nordin Bin Pauzi Pengarah JBPM Kuala Lumpur Ketua Aktivis PPIM Nadzim Jo...
Program Menyantuni Golongan Memerlukan Sempena Tahun Baru Cina Dari Ioi City Mall

Program Menyantuni Golongan Memerlukan Sempena Tahun Baru Cina Dari Ioi City Mall

papar berkaitan - pada 25/1/2019 - jumlah : 256 hits
Salam sejatera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan rakan sekalian Musim perayaan nak menghampiri ini golongan yang susah sangat beruntung kerana apa ada sahaja pihak yang sudi membantu mereka dan juga memberi kecer...
Ustazah Disuruh Merangkak Oleh Ibu Pelajar

Berita Terkini Kerajaan Baru Malaysia 2020

Senarai Terkini Menteri Kabinet Baru 2020 Pakatan Harapan

7 Sebab Kerajaan Ph Runtuh Bukannya Salah Umno Pas

Bila Aku Check Wassup Bini Aku

Ibu Bapa Makin Teruk Guru Di Denda Merangkak

Practical Tips To Make The Living Room Decor Your Own

Saman Ibu Paksa Ustazah Merangkak Keliling Kelas



Sejarah L Or al Yang Diasaskan Oleh Ahli Kimia Hebat Eug ne Schueller

Selepas Buka Tudung Ini Kekasih Terbaru Datuk A Aida

Muhammad Qayyim Nizar Johan Qari Status OKU Bukan Penghalang

5 Raja Terakhir Kerajaan Monarki Yang Dihapuskan dan Masih Hidup

Apa Yang Akan Berlaku Jika Perdana Menteri Meletakkan Jawatan


The Interim Prime Minister Back To The Grindstone

Matta Fair 2020 Bakal Berlangsung Di Pwtc

Dr Fadzillah Kamsah 7 Petua Anak Cemerlang Ibubapa Boleh Cuba

Santapan Kasih Juadah Mesra The Grand Campbell Hotel Kl 2020 Ramadhan Buffet

Rasa Nak Pergi Turki Lah

Kini Tiada Lagi Kecurian Data Peribadi Melalui Dark Web Dengan Ctos Secure Id